RECEITAS

RECEITAS DE POLVO

POLVO ASSADO NA BRASA

Ingredientes:

  • 1,5 kg
  • 12 batatas
  • 2 dl de azeite
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 1 ramo de salsa
  •  

    Modo de preparação:

    O polvo é lavado, limpo e sovado antes de ir para a grelha para que fique tenro.

    Grelha-se o polvo na brasa. Entretanto picam-se os alhos, a salsa e a cebola e junta-se o azeite.

    Coloca-se o polvo numa travessa depois de grelhado e as batatas cozidas à volta do polvo e rega-se tudo com o molho.

    As batatas também podem ser assadas no forno.