Recetas
"Cocinar es a la vez un juego de niños y un placer de adultos. Cocinar con celo es un acto de amor".
- Craig Claiborne
Inspírese con deliciosas recetas
- De 30 m a 1 h
- Medio
- 4 personas
- 90 minutos
- Medio
- 4 personas
- 70 minutos
- Medio
- 4 personas
CUALIDADES ORGANOLÉPTICAS DEL PULPO
El pulpo es un molusco marino carnívoro que se encuentra en aguas tropicales y templadas, sobre todo en el Atlántico oriental y el Mediterráneo.
Vive en una gran variedad de fondos, sobre los que se arrastra, aunque puede nadar con rapidez. Tiene un ciclo vital corto, con un máximo de 3 años. Su dieta se basa en cangrejos, gambas y moluscos.
La carne de pulpo es comestible y muy apreciada en todo el mundo. El pulpo es rico en sales minerales y vitaminas del grupo B, y su contenido en grasa es mínimo.
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